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I risultati del dossier di GS1 Italy dedicato alla sostenibilità per i prodotti del largo consumo

Com’è cambiato il carrello della spesa degli italiani nell’ultimo anno? Quali sono gli ingredienti più alla moda? La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy risponde a queste e altre domande.

 

L’ultimo numero dell’Osservatorio rileva le informazioni, obbligatorie e facoltative, presenti sulle etichette di 106mila prodotti digitalizzati da “Immagino” del socio GS1 Italy, il servizio web di digital brand content management a cui aderiscono oltre 1.750 aziende di produzione del largo consumo e 25 retailer. Queste indicazioni (come ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) vengono poi incrociate con le rilevazioni Nielsen su venduto (retail measurement service), consumo (consumer panel) e fruizione dei media (panel TV – Internet).

 

La novità di quest’edizione, e per questo ve ne parliamo, è il dossier dedicato alla sostenibilità, affrontata analizzando come i temi “green” vengono comunicati sui packaging e sulle etichette dei prodotti venduti in supermercati e ipermercati. Selezionando solo i prodotti accompagnati da indicazioni riferite alla sostenibilità, Immagino ha creato un “paniere green” composto da 19.182 prodotti che, nell’anno finito a giugno 2019, hanno sfiorato i 7 miliardi di euro di sell-out nel canale iper+super (+3,4% rispetto ai 12 mesi precedenti). Di questo eco-paniere, poi, l’Osservatorio Immagino ha analizzato quali aspetti della sostenibilità sono segnalati sulle etichette dei prodotti, accorpandoli in quattro aree tematiche (responsabilità sociale, rispetto degli animali, agricoltura e allevamento sostenibili, management sostenibile delle risorse) e misurandone il “peso” in termini di vendite e il trend di mercato.

 

Al dossier sulla sostenibilità in etichetta, l’Osservatorio affianca l’abituale monitoraggio dei 10 macro-fenomeni più significativi nel largo consumo in Italia.

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