NOTIZIE. Arriva il Food Sustainability Index: la sostenibilità dei sistemi agroalimentari secondo BCFN

12-12-2016

Arriva il Food Sustainability Index, un progetto promosso dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition in collaborazione con The Economist Intelligence Unit e presentato ufficialmente in occasione sia del 7° International Forum on Food and Nutrition a Milano, che al Parlamento Europeo di Bruxelles (7 dicembre). Il nuovo indice misura la sostenibilità dei sistemi agroalimentari dei 25 maggiori Paesi del mondo sulla base delle scelte – istituzionali e non – in fatto di nutrizione, agricoltura e spreco. E’ un osservatorio permanente per monitorare le performance dei sistemi agroalimentari dei Paesi a cui fa capo oltre 2/3 della popolazione globale e l’87% del PIL globale.

 

La prima edizione incorona Francia, Giappone e Canada come i Paesi in cui si mangia “meglio” al mondo in termini di maggior equilibrio tra le varie componenti delle filiere agroalimentari, dal campo al piatto, dall’attuazione di politiche ecosostenibili fino alla promozione di modelli di educazione alimentare sani, antispreco e salutari anche per l’ambiente. L’Italia si piazza al sesto posto: apprezzata è la sostenibilità del sistema agricolo, ma mancano ancora soluzioni a problemi come l’eccessiva alimentazione e l’obesità infantile. Oltre a evidenziare le performance dei Paesi, il FSI mira a stabilire un criterio di misurazione comparabile e a fornire esempi di best practice, misurandone i progressi nel tempo. Leggi tutto

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COMUNICAZIONI. Verso il Protocollo di Milano

12-12-2013

Il Barilla Center for Food & Nutrition intende coinvolgere i governi nazionali, le organizzazioni internazionali e la società civile e invitarli a sottoscrivere il Protocollo sull’Alimentazione e la Nutrizione – denominato Protocollo di Milano, in vista dell’occasione rappresentata da EXPO 2015  – che per la prima volta sancirà i principi per un’azione concreta, organizzata e coordinata con l’obiettivo di rendere il sistema alimentare globale realmente sostenibile.



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NOTIZIE. Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2013

16-10-2013

La salute dell’uomo dipende da sistemi alimentari sani. Con questa affermazione la FAO promuove oggi, 16 ottobre, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Il tema al centro della Giornata è quello dei “Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione” e mira a creare consapevolezza e conoscenza riguardo alle misure necessarie per porre fine alla fame nel mondo (ad oggi sono quasi 842 milioni le persone nel mondo che soffrono di malnutrizione cronica). Leggi tutto

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AMBIENTE. Giornata mondiale dell’acqua

22-03-2013

L’acqua è una risorsa limitata e per molte persone che vivono in altre parti del mondo non è sempre disponibile. Il modo in cui utilizziamo l’acqua influisce sulla vita di altre persone e, quindi, abbiamo la responsabilità di farne un utilizzo più efficiente sia nell’uso diretto, sia evitando lo spreco di prodotti che per essere realizzati ne fanno uso.


Oggi, 22 marzo, è la Giornata mondiale dell’acqua e sono numerose le iniziative mirate a favorire un presa di coscienza di questa responsabilità per un consumo più responsabile. Ne segnaliamo in particolare una, quella proposta dal Barilla Center for Food & Nutrition, che per questa giornata dà la possibilità di scaricare gratuitamente il libro “Acqua che mangiamo” (Ed. Ambiente): www. barillacfn.com


Cogliamo anche l’occasione per ricordarvi che PLEF partecipa alla campagna europea Generation Awake, visibile nella colonna destra nel nostro sito, dove è possibile consultare la guida al consumo responsabile Awake.


Dulcis in fundo, in questa giornata vogliamo dedicare un ringraziamento particolare alla nostra socia Anna Rosa Galbiati, che si sta impegnando insieme a Plef, nel portare avanti il progetto “Costa d’Avorio“, che prevede l’installazione di un pozzo e di un sistema di approvvigionamento idrico continuativo e sicuro per la carente struttura ospedaliera di Issia in Costa d’Avorio.


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AMBIENTE. Aiutiamo il pianeta con le “azioni del buon senso”

20-04-2012

Ogni anno il 22 Aprile si festeggia la Giornata Mondiale della Terra, che dalmondo_in_mano 1970 viene celebrata per sottolineare la necessità di conservare le risorse naturali del Pianeta. Si tratta di una ricorrenza che domenica coinvolgerà 175 Paesi e sarà seguita da oltre mezzo miliardo di persone. Un evento grazie al quale tutti i cittadini potranno far sentire la propria voce per chiedere un futuro sostenibile, per sostenere la necessità e l’importanza di combattere le gravi problematiche che affliggono il Pianeta: inquinamento, tutela e protezione della biodiversità e degli ecosistemi ed esaurimento delle risorse.

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NUTRIZIONE. Il Barilla International Forum

05-12-2011

Il 30 Novembre e il 1 Dicembre scorsi presso l’Università Bocconi di Milano si è tenuta la 3° edizione dell’International Forum on Food & Nutrition organizzato dal Barilla Center for food and nutrition (BCFN): due giorni di dibattito e confronto in cui è stato possibile incontrare i maggiori esperti del panorama internazionale e dare il proprio contributo all’analisi e allo sviluppo dei grandi temi legati all’alimentazione e alla nutrizione nel mondo.

Secondo le stime degli organizzatori l’edizione di quest’anno ha visto la partecipazione di oltre 1900 ascoltatori in aula e circa 10.000 utenti in rete per un programma che comprendeva 60 relatori, tra i maggiori esperti ed accademici del tema. Leggi tutto

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