SOCIETA’. I prodotti della “filiera corta” arrivano nelle mense scolastiche

24-03-2010

Bagno a Ripoli è un piccolo comune in provincia di Firenze, conosciuto per una particolarità: nelle mense scolastiche vengono utilizzano solo prodotti della tradizione, che arrivano da agricoltori e aziende della zona.

Un progetto che anche bambini e ragazzi sembrano apprezzare e che è valso alle scuole il marchioSlow Food” di Eccellenza Nazionale. Leggi tutto

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Produzioni agroalimentari: Italia prima in Europa

21-01-2010

Non è un segreto che l’Italia sia famosa nel mondo per il suo buon cibo oltre che per il patrimonio artistico-storico.
A confermare questo primato è il “Rapporto 2009 sulle produzioni agroalimentari italiane” redatto dall’Osservatorio socio economico Qualivita. Leggi tutto

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Equalway: prodotti tipici dal produttore al consumatore

22-10-2009

E’ nato Equalway, il primo social marketplace al mondo che riunisce gruppi d’acquisto e piccoli produttori. E’ un sito web nel quale si incontrano direttamente produttori e consumatori, eliminando l’intermediazione che caratterizza la filiera lunga della grande distribuzione.
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